扬州职业大学的食堂费用如下：
食堂饭菜价格
米饭：八毛钱一碗。
素菜：有两块的素菜，也有一元的。
肉类：烤肠、鸡排一元一份，荤菜选择较多。
小吃及外部餐饮
学校外面有很多小吃，一份菜送饭几块钱。
校园最北边有美食一条街，开着比较多的店。
整体费用
扬州技师学院食堂的伙食标准为每生每月500元左右，性价比较高。
建议：
学生可以根据自己的消费习惯选择食堂饭菜或外部小吃。
如果想要节省开支，可以选择食堂的免费汤和馒头，或者选择单价较低的菜肴。
校园内的美食一条街和外部小吃摊也是不错的选择，可以提供更多的餐饮选择。