职业大学的专业课涵盖了多个领域，以下是一些具体的专业及其相关课程：
计算机应用专业
办公自动化软件
Authorware 70
C语言程序设计
计算机操作系统
计算机网络基础
数据库系统与应用
多媒体技术及应用
计算机安装与维修
局域网的组建与管理
网页设计
计算机常用工具软件
计算机图形处理技术
Flash动画设计
计算机网络安全
汽车运用与维修专业
机械制图
机械基础
电工与电子学
汽车概论
汽车发动机构造与维修
汽车底盘构造与维修
汽车文化
汽车电气设备构造与维修
汽车使用性能与故障检测
汽车驾驶与维护
电控发动机
自动变速器
数控技术应用专业
数控加工工艺设计与编程
数控机床的操作技能
工程技术专业
机械工程
电子工程
计算机工程
护理专业
临床护理
康复护理
老年护理
旅游管理专业
酒店管理
旅游规划
景区管理
会计专业
会计
财务管理
市场营销专业
市场营销
销售管理
艺术设计专业
绘画
摄影
平面设计
动画
服装设计
音乐表演专业
音乐表演
航空服务专业
航空服务
烹饪艺术专业
烹饪艺术
教育类专业
学前教育
小学教育
这些专业课程不仅注重理论知识的传授，还强调实践技能的培养，以确保学生能够适应未来职业发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的课程。