公安大学毕业生可以选择的职业主要包括：
公安机关工作
在各级公安机关就业，从事公安执法工作或其他实务工作，如维护社会治安秩序、办理治安工作、协助刑事案件侦破等。
乘务员
在公共交通工具上为乘客提供服务，如列车乘务员、公交乘务员、空中乘务员等。
公务员
通过参加公安联考、国考、省考等方式进入公安机关工作，享受公务员待遇。
其他国家机关或单位
公安大学毕业生也有机会在其他国家机关或单位就业。
研究生学习
部分毕业生选择攻读硕士研究生，以提升专业水平和就业竞争力。
特定行业就业
面向铁路、民航、国家移民管理部门、长江航运、海关缉私等特殊行业公安机关就业。
专业相关职业
根据所学专业不同，毕业生可以在公安、检察、国家安全等部门从事侦查工作、刑事执法工作、预防犯罪等。
就业去向通常与学生的成绩、专业以及个人职业规划有关，部分省份的公安大学毕业生可能会被直接包分配至公安机关工作。