在山东，提供专科教育的大学包括但不限于以下几所：
青岛职业技术学院- 提供工程、财经、文化艺术等专业。
淄博职业学院- 专业涵盖机械、电子、化工、计算机等领域。
济南职业学院- 提供各类专科专业。
山东商业职业技术学院- 提供多个专业。
日照职业技术学院- 提供不同领域的专科教育。
山东科技职业学院- 包括高职、高专两种形式。
威海职业学院- 提供专科教育。
滨州职业学院- 提供各类专科专业。
烟台职业学院- 包括不同领域的专科教育。
东营职业学院- 提供专科教育。
潍坊职业学院- 提供专科教育。
山东电力高等专科学校- 提供电力相关的专科教育。
山东医学高等专科学校- 提供医学相关的专科教育。
山东商务职业学院- 提供商务相关的专科教育。
山东水利职业学院- 提供水利相关的专科教育。
山东女子学院- 提供女性教育相关的专科专业。
山东科技大学- 包括专科层次的教育。
临沂大学- 提供不同领域的专科教育。
潍坊学院- 提供各类专科专业。
济南大学- 提供不同领域的专科教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息