广东海洋大学的王牌专业包括水产养殖学、食品科学与工程、动物科学、海洋渔业科学与技术、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、船舶与海洋工程、海洋科学、电子信息工程、汉语言文学等。这些专业被认为是最好的一些专业，并且涵盖了广泛的学科领域，包括海洋科学、工程、农业、计算机科学等。
此外，航海技术、海洋资源与环境也是广东海洋大学非常厉害的专业。这些专业在国内和国际上都具有一定的声誉和学术水平。
综上所述，广东海洋大学的最强专业包括水产养殖学、食品科学与工程、海洋渔业科学与技术、动物科学、船舶与海洋工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、海洋科学、电子信息工程、汉语言文学等。这些专业不仅在国内具有领先地位，也在国际上享有一定的声誉。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的学术和职业发展机会。