华北电力大学（华电）最好的专业是 电气工程及其自动化。该专业在教育部学科评估中排名全国第五名，并且拥有国家级重点实验室和教学中心，学科学术水平一流。此外，该专业是国家级特色专业和一流本科专业，毕业生在国家电网和大型电力能源的就业比例极高。
除了电气工程及其自动化专业，华电还有其他一些优势专业，如：
智能电网信息工程：
该专业也排名全国前2%，并且是国家级特色专业之一。
新能源科学与工程：
该专业在2024年软科中国最好学科排名中表现优异，进入全国前十。
能源与动力工程：
该专业是国家级重点学科，也是华电的王牌专业之一。
自动化：
该专业在多个排名中均表现出色，是华电的重要专业。
综上所述，电气工程及其自动化专业是华电最好的专业，但智能电网信息工程、新能源科学与工程和能源与动力工程等专业也都是非常优秀的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。