在师范大学中，以下几个专业通常被认为是较好的选择：
汉语言文学专业
汉语言文学专业毕业生文笔较好，思维活跃，除了教师和公务员职业外，还可以胜任更多部门和机构的工作。在就业市场上，汉语言文学专业的需求较大，就业前景广阔。
数学与应用数学专业
数学专业虽然学习难度较大，但对学生的逻辑思维能力要求高。数学老师的需求量大，就业前景良好。许多数学专业的师范生毕业后不愿意从事数学教育工作，导致供不应求。
英语专业
英语专业是师范类专业中报考热度较高的学科，毕业生可以从事英语教学、翻译、外贸等工作。虽然竞争激烈，但在同等条件下，中学更倾向于师范类专业的英语专业毕业生。
特殊教育专业
特殊教育专业专注于为残疾儿童和学习困难儿童提供教育，社会对特殊教育师资的需求逐渐增加。毕业生可以在特殊教育机构和公立学校中担任教师或咨询师，就业前景较好。
学前教育专业
随着国家对幼儿教育的重视，学前教育专业的需求也在不断增长。毕业生可以在幼儿园、小学、初中、高中等各类学校担任美术老师，也可以自己开设美术教学班，就业前景广阔。
音乐教育、美术教育、体育教育
这些专业专门针对艺术和体育学科的教师培养，关注艺术教育的理论与实践。毕业生可以在各类学校担任音乐、美术、体育教师，就业方向多样。
汉语国际教育、外语教育
这些专业为海外汉语教学、英语教育等国际教育提供师资，毕业生可以在国际学校或相关机构工作，就业前景较好。
小学教育专业
小学教育专业培养能够胜任小学教育的教师，就业竞争力较强。随着毕业生数量增加，对毕业生的要求也在增高，建议读研以提升竞争力。
综上所述，汉语言文学、数学与应用数学、英语、特殊教育、学前教育等专业在师范类大学中较为受欢迎，且就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。