农村大学毕业生在选择专业时，可以考虑以下几种高就业率的专业：
计算机科学与技术专业
学习内容：包括硬件和软件的学习，毕业生可以从事程序员等职业。
就业前景：程序员是高薪职业，薪资水平高，就业面广。
电子科学与技术专业
学习内容：涉及电子技术和硬件的学习，毕业生可以进入中兴、华为等高科技企业工作。
就业前景：薪资高，工作环境好，是农村学生实现城市扎根的好选择。
软件工程专业
学习内容：侧重于软件的学习，毕业生可以从事软件研发工作。
就业前景：软件工程师薪资高，随着工作经验增长，薪资会越来越高。
新能源专业
学习内容：涉及新能源技术的学习和应用，毕业生在新能源领域需求大。
就业前景：新能源领域技术型专业，工资高，适合农村学生。
人工智能专业
学习内容：涉及人工智能技术的学习和应用，毕业生在人工智能领域需求大。
就业前景：人工智能专业前景广阔，工资待遇和发展前景好。
农业工程与装备专业
学习内容：培养学生运用先进技术和装备进行农业生产的能力。
就业前景：毕业生可以在农业机械化、农业信息技术、农产品加工和农业科技研发等领域找到就业机会。
生物科学与技术专业
学习内容：培养学生在生物领域中进行科学研究和技术应用的能力。
就业前景：随着人们对健康食品和生物资源的需求增加，就业前景非常好。
农业经济管理专业
学习内容：培养学生在农业领域中进行经济分析和管理的能力。
就业前景：随着农业产业化和农村发展的进一步推进，需求不断增长。
土木工程专业
学习内容：涉及土木工程的建设和管理，毕业生可以在工程局、工地等地工作。
就业前景：工资高，适合农村学生吃苦耐劳的特点。
医学专业
学习内容：培养医学知识和技能，毕业生可以从事医生等职业。
就业前景：医生职业起始工资高，且随着经验增长，薪资和社会认可度会越来越高。
这些专业不仅就业前景好，而且很多专业对于农村学生来说，相对容易获得就业机会和高薪资。建议农村大学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，并结合自身兴趣和职业规划做出选择。