上海幼师专业相关的大学包括：
华东师范大学：
该校设有学前教育专业，主要培养托幼机构教师、幼儿师范学校及高等师范院校学前教育学科师资、学前教育行政工作者、新闻出版部门教育类编辑以及相关服务机构的儿童工作者等。
上海师范大学：
作为本科类师范院校，上海师范大学也开设培养幼儿教师的学前教育专业。
上海师范大学天华学院：
该学院开设学前教育专业，课程丰富，注重理论与实践相结合，并提供大量见习机会。
上海外国语大学贤达经济人文学院：
学院提供蒙特梭利教育教学环境，培养学前教育专业学生。
上海行健职业师范学院：
该校在幼师专业排名中表现优异，是幼师师范学校之一。
上海大学：
该校也设有师范学院，可能提供学前教育专业。
上海工程技术大学 、 上海立信会计学院、 上海第二工业大学、 上海旅游高等专科学校、 上海电机学院、 上海出版印刷高等专科学校、 上海商学院、 上海科学技术职业学院、 上海海事职业技术学院、 上海电子信息职业技术学院、 上海交通职业技术学院、 上海城市管理职业技术学院、 上海农林职业技术学院：
这些高校虽然主要专业不在幼师，但可能提供相关课程或专业。
建议选择上述学校的学前教育专业进行报考，特别是华东师范大学和上海师范大学天华学院，这两所学校在幼师专业方面具有较强的教学资源和师资力量。