西班牙最吃香的专业及其对应的大学如下：
旅游与酒店管理
推荐院校：巴塞罗那大学、卡洛斯三世大学、瓦伦西亚理工大学。
建筑专业
推荐院校：瓦伦西亚理工大学、加泰罗尼亚理工大学、纳瓦拉大学。
经济与管理类专业
推荐院校：卡洛斯三世大学、马德里康普顿斯大学、巴塞罗那自治大学。
化学工程
虽然没有具体推荐院校，但化学工程是一个重要且热门的专业。
牙科
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
法律
推荐院校：马德里康普顿斯大学、马德里自治大学、巴塞罗那自治大学。
艺术人文
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
地球科学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
数学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
药理学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
动植物科学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
空间科学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
农学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
化学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
视听传媒
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
新闻
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
教育
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
经济学
推荐院校：马德里康普顿斯大学。
西班牙语语言文学
推荐院校：马德里康普顿斯大学、萨拉曼卡大学、马德里自治大学、巴塞罗那自治、阿里坎特。
生物学
推荐院校：马德里自治大学。
护理学
推荐院校：马德里自治大学。
医学
推荐院校：马德里自治大学。
物理学
推荐院校：马德里自治大学。
自然科学
推荐院校：马德里自治大学。
法学
推荐院校：马德里自治大学。
人文
推荐院校：马德里自治大学。
航空航天工程
推荐院校：马德里理工大学。
建筑与建造环境
推荐院校：马德里理工大学。
农业技术
推荐院校：马德里理工大学。
信息技术管理
推荐院校：马德里理工大学。
31. 电信工程：
推荐院校：马德里理工大学。
32. 工业工程：
推荐院校：马德里理工大学。
33. 信息工程：
推荐院校：马德里理工大学。
这些专业及其推荐大学是基于当前可获得的数据和排名信息。建议在选择专业和学校时，进一步了解各大学的详细课程设置、师资力量和就业情况，以确保选择最适合自己的发展方向。