加拿大有多所大学提供美食相关专业，以下是一些知名的课程和专业：
圣劳伦斯学院
该学院专注于手工奶酪制作，并与生物技术专业和商科学生合作，学生可以成为实验室研究员，协助当地奶酪制造者发展。课程内容包括奶酪的口味和口感探索、市场需求、发展机遇与商业创新。
乔治布朗学院
位于多伦多，是烹饪专业非常著名的学院。学生可以申请并获得录取通知书。
麦吉尔大学
提供食品科学与农业化学硕士学位（MSc in Food Science and Agricultural Chemistry）。麦吉尔大学是加拿大顶尖大学之一，位于魁北克省的蒙特利尔市，拥有约200年历史。
英属哥伦比亚大学
提供食品科学硕士学位（Master of Food Science, MFS）。UBC大学是加拿大顶尖大学之一，位于温哥华，拥有近百年历史。
西安大略大学布雷舍尔学院
提供食品与营养硕士学位（MSc in Food and Nutrition）。该学院是加拿大的大学女校，建于1919年。
北岛学院
提供烹饪商业运营文凭（Culinary Business Operations Diploma）。该文凭项目涵盖COOP带薪实习和毕业后三年工签，学生将掌握专业厨师3级技能，并侧重商业、金融、营销和领导力的培养。
范莎学院
提供烘焙及糕点艺术管理专业，学生将学习烘焙及糕点艺术管理相关的知识和技能。
这些课程和专业涵盖了从烹饪技巧到食品科学，从酒店管理到商业管理的多个方面，适合对美食和餐饮行业感兴趣的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的课程和学校。