长安大学最好的道路专业是 道路桥梁与渡河工程。该专业是长安大学的传统强项和王牌专业，在各大榜单上表现十分出色。在软科2021年公布的中国最好专业中，长安大学的道路桥梁与渡河工程专业被评为A级，全国排名第四，并且入选了“双万计划”国家级一流本科专业。
该专业培养国家交通运输网建设中急需的，能够从事公路、城市道路、机场工程、桥梁及隧道工程等方向的设计、施工、养护、管理等方面的科学研究和工程建设的高级人才。毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，多数毕业生从事施工、管理等工程高级技术作业，待遇也较高。
综上所述，长安大学的道路桥梁与渡河工程专业无论是从专业排名、学科评估还是就业前景来看，都是最好的选择。