在西安，以下一本大学有艺术类专业：
西安美术学院：
全国9大美院之一，专业包括中国画、油画、雕塑、设计、建筑、环艺、美术教育等，属于艺术类一本大学。
西安交通大学：
985和211院校，本科类专业包括艺术设计、雕塑，属于艺术类一本大学。
西北工业大学：
985和211院校，工业设计非常有名，属于艺术类一本大学。
陕西师范大学：
综合类院校，专业包括音乐、美术等，属于艺术类一本大学。
长安大学：
综合类院校，专业包括视觉传达设计、环境设计等，属于艺术类一本大学。
西北农林科技大学：
综合类院校，专业包括视觉传达设计等，属于艺术类一本大学。
西安建筑科技大学：
综合类院校，专业包括视觉传达设计、环境设计、产品设计等，属于艺术类一本大学。
西北大学：
综合类院校，专业包括音乐学、美术学等，属于艺术类一本大学。
这些大学在艺术类专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校报考。