根据提供的信息，以下是广东省大学及其专业排名的概览：
广东省大学排名（部分）
中山大学
全国排名：14
省内排名：1
特色专业：生物学、工商管理、公共管理、医学、理学
华南理工大学
全国排名：26
省内排名：2
特色专业：轻工技术与工程、机械、材料、建筑、化工、环境
暨南大学
全国排名：23
省内排名：3
特色专业：新闻传播学、经济学、中国语言文学、工商管理
深圳大学
全国排名：未提及
省内排名：4
特色专业：信息科学、工程技术
广东汉语言文学专业大学排名
中山大学
华南师范大学
暨南大学
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