首尔大学开设的专业非常广泛，涵盖了人文学科、社会科学、自然科学、工学、农业生命科学、艺术、法学、生活科学等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关专业的详细列表：
人文学科
国语国文
中语中文
法语法文
德语德文
西语西文
亚洲语言文明
国史
东洋史
哲学
宗教
考古美术史
英语英文
俄语俄文
西洋史
美学
政治外交
外交学
社会科学
社会学
人类学
心理学
地理
社会福祉
舆论信息
自然科学
修理学
统计学
化学
生命科学
地球环境学
物理治疗学
工学
机械航空工学
材料工学
电气信息工学
建筑环境工学
能力资源工学
计算机工学
化生物工学
建筑学
产业工学
原子核工学
朝鲜海洋工学
农业生命科学
食物生产学
山林科学
应用生物化学
食品
动物生命工学
生物系统素材学
造景地域系统工学
农经社会学
艺术
东洋画
西洋画
雕塑学
设计学（工艺、设计）
法学
法学部
生活科学
消费者儿童学（消费者学、儿童家族学）
食品营养学
衣类学
此外，首尔大学还有一些王牌专业，如医学、计算机科学与技术等，这些专业在国际上具有很强的竞争力，并培养出了众多优秀人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。