海南大学在多个专业领域具有强大的实力，以下是一些海南大学王牌专业和特色专业的列表：
国家级特色专业
法学
食品科学与工程
农学
园艺
植物保护
农业资源与环境
水产养殖学
农林经济管理
国家级一流本科专业建设点
法学
思想政治教育
汉语言文学
生物科学
生物技术
通信工程
化学工程与工艺
食品科学与工程
农学
园艺
园林
水产养殖学
旅游管理
视觉传达设计
国际经济与贸易
日语
数学与应用数学
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
信息安全
土木工程
环境科学
植物保护
动物医学
工商管理
省部级特色专业
金融学
汉语国际教育
信息与计算科学
生物技术
材料科学与工程
高分子材料与工程
计算机科学与技术
土木工程
化学工程与工艺
交通运输
农业机械化及其自动化
食品科学与工程
食品质量与安全
生物工程
农学
园艺
植物保护
农业资源与环境
水产养殖学
农林经济管理
土
世界一流学科建设学科
作物学
其他优势专业
思想政治教育
汉语言文学
生物科学
生物技术
通信工程
化学工程与工艺
食品科学与工程
农学
园艺
园林
旅游管理
视觉传达设计
国际经济与贸易
日语
数学与应用数学
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
信息安全
土木工程
环境科学
植物保护
动物医学
工商管理
海南大学的这些专业在各自的领域内有着较高的声誉和影响力，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。