寿光的老年大学提供多种课程，以下是部分课程设置的信息：
1. 书画系：楷书基础班、山水画入门班、写意花鸟班
2. 音乐系：声乐初级班、二胡初级班
3. 舞蹈系：瑜伽初级班、交谊舞初级班
4. 综合系：太极拳初级班、中医药养生班、国学经典诵读班
5. 传统水课程安排：山水画课程，由赵明轩老师授课
6. 电吹管班：教授电吹管的基本知识、演奏技巧和练习方法
7. 其他课程：如古典舞、钢琴、竹笛、书法、英语口语等
这些课程通常分为上下两个学期，上学期从2023年3月开始至6月结束，下学期从2023年9月开始至12月结束。老年大学中心校区和怡园校区共设置了82个班，吸引了近2000名学员。
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接联系寿光市老年大学或访问其官方网站获取最新课程安排