汕头大学拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些推荐的专业：
临床医学：
拥有国家级一流本科专业建设点、教育部特色专业等荣誉，采用“5+3”一体化人才培养模式。
视觉传达设计：
专业排名全国前列。
应用化学：
全国排名第8。
会计学：
全国排名第15。
法学：
全国排名第17。
数学与应用数学：
全国排名第21。
机械设计制造及其自动化：
全国排名第21。
电子信息工程：
全国排名第21。
环境设计：
结合艺术与技术的学科，就业机会逐年增加。
动漫设计：
适合有艺术天赋和对数字媒体领域感兴趣的学生。
工商管理：
国家级特色专业建设点之一。
艺术设计：
国家级特色专业建设点之一。
土木工程：
广东省名牌专业。
计算机科学与技术：
广东省名牌专业。
请注意，以上信息以汕头大学官方网站或相关最新发布信息为准，专业设置可能会有变动。