福建龙岩学院的优势专业包括：
应用化学：
该专业被评为省级一流本科专业建设点，并且在2019年入选省级一流本科专业。
机械设计制造及其自动化：
此专业同样被评为省级一流本科专业建设点，并在2019年入选。
材料科学与工程：
该专业是国家级特色建设专业，也是省级特色建设专业，并在2019年入选省级一流本科专业。
软件工程：
该专业被评为省级一流本科专业建设点，并在2019年入选。
测绘工程：
此专业在2019年入选省级一流本科专业。
动物医学：
该专业是国家级专业综合改革试点项目，也是省级特色建设专业，并在2019年入选省级一流本科专业。
汉语言文学：
汉语言文学专业在2020年被福建省教育厅评为省级一流学科建设点，并在2019年入选省级一流本科专业。
数学与应用数学：
此专业在2020年入选省级一流本科专业。
电子信息工程：
该专业在2020年入选省级一流本科专业。
生物技术：
此专业在2020年入选省级一流本科专业。
土木工程：
该专业在2019年入选省级一流本科专业。
旅游管理：
此专业在2020年入选省级一流本科专业。
生物工程：
该专业在2020年入选省级一流本科专业。
物联网工程：
此专业在2021年入选省级一流本科专业。
电气工程及其自动化：
该专业在2021年入选省级一流本科专业。
计算机科学与技术：
此专业在2021年入选省级一流本科专业。
市场营销：
该专业在2021年入选省级一流本科专业。
这些专业在教学、科研和就业方面都有较高的声誉和优势，建议学生在选择专业时优先考虑这些领域。