南京有几所大学的材料专业非常出色，具体如下：
南京理工大学
南京理工大学是著名的211工程大学，位于南京市，是国家第一轮和第二轮“双一流建设高校”。
南京理工大学的材料科学与工程专业在《2024年校友会中国大学排行榜》上表现优异，排名第37位。
该专业包括材料科学与工程、材料成型与控制工程、材料物理、纳米材料与技术等本科专业，其中材料科学与工程是江苏省首批品牌建设专业。
南京工业大学
南京工业大学材料科学与工程学院创建于1998年，位于江苏省南京市，是南京工业大学下设的二级学院。
该学院拥有材料科学与工程一级学科博士点、材料与化工博士专业学位授权点、高分子化学与物理二级学科博士点等，学科点为国家一级重点学科培育建设点，第四轮学科评估B+等级。
杰出校友包括陈忠伟等人，ESI排名已进入全球前0.89‰。
南京邮电大学
南京邮电大学材料科学与工程学院/信息材料与纳米技术研究院位于江苏省南京市文苑路9号。
该学院拥有先进的实验设备和手段，形成了独具特色的先进材料科学与技术人才培养和科技创新基地。
特别值得一提的是，学院拥有一些在国内高校独具特色的大型仪器设备，如国内高校第一套LCoS（硅基液晶微显示）中试线和国内高校领先的OLED（有机发光二极管）显示器中试线。
南京大学
南京大学能源与资源学院材料科学与工程专业在25考研招生中，研究方向包括材料物理与化学、材料学、扫描和透射电镜显微术等。
该专业依托南京校区现代工程与应用科学学院开展研究生招生工作。
南京大学功能材料与智能制造研究院的材料科学与工程专业也在招生，研究方向包括先进功能材料及制造技术、能源材料等。
这些大学的材料专业在教学、科研和人才培养方面都有显著的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行深造。