在汕头市，有几所航空专业大学和相关培训机构，具体如下：
汕头市航空学校
汕头市航空学校是一所专业性非常高的学校，在国内航空专业领域内享有极高的声誉。学校已经被多个权威机构评为“全国十佳航空学校”之一，位列国内所有航空学校排名的前列。学校拥有一支高水平的教师团队，其中多数人有着丰富的教学经验和专业背景，包括国内外知名航空公司的工作背景。
汕头民用航空职业技能培训学院
该学院是由汕头技师学院与以色列航空工业公司（IAI）合作办学的项目，是广东省首家中外合作职业技能培训机构，属于大专院校。学院于2018年秋季开始招生，开设了飞机维修、航空服务等专业，旨在培养飞机维修和航空服务等航空类高技能人才。学院的专业设置覆盖了航空业的多个领域，为学生提供了广泛的选择。
广东省汕头市民航招飞招生院校
广东省汕头市民航招飞招生院校包括北京航空航天大学、南京航空航天大学和中国民用航空飞行学院。这些学校的送培单位包括中国南方航空股份有限公司、中国东方航空股份有限公司和中国国际航空股份有限公司。
建议：
汕头市航空学校和 汕头民用航空职业技能培训学院都是汕头市重要的航空专业教育机构，分别侧重于不同的航空领域培训。
对于想要从事航空领域工作，特别是想要获得专业技能和资格认证的学生，这两所学校都是不错的选择。
对于高中生和初中毕业生，可以根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业进行报考。