东南大学开设的专业非常广泛，涵盖工、理、文、经、管、艺等多个学科领域。以下是一些主要的专业：
建筑学：
东南大学以其建筑学专业而闻名，该专业培养了许多杰出的建筑师和工程师。
土木工程：
包括结构工程、市政工程和交通运输工程等，东南大学在土木工程领域有着丰富的经验和卓越的声誉。
电子科学与技术：
在半导体器件、微电子系统和通信工程等领域具有很高的声誉。
计算机科学与技术：
在人工智能、大数据和网络安全等领域具有很高的竞争力。
机械工程：
研究范围包括机械设计、制造和自动化等。
材料科学与工程：
涉及复合材料、纳米材料和生物材料等。
环境科学与工程：
研究领域包括水质处理、污染控制和生态系统保护等。
生物医学工程：
研究涉及生物技术、医疗器械和生物信息学等。
管理科学与工程：
研究领域包括项目管理、物流管理和供应链管理等。
软件工程：
研究涉及软件设计、开发和维护等。
此外，东南大学还开设了许多其他专业，如法学、汉语言文学、会计学、国际经济与贸易、自动化、人工智能、机器人工程、网络空间安全、化学工程与工艺、交通运输、交通工程、核工程与核技术、环境工程、医学影像学、预防医学、医学检验技术、信息管理与信息系统、工商管理、临床医学、医学检验技术等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。东南大学的各个专业都有其独特的优势和研究方向，能够满足不同学生的需求。