学习视频后期的大学专业包括：
影视制片管理：
这个专业面向影视领域，涉及文化经理人、制片人、项目管理师等与影视制作管理相关的工作，注重实践操作。
影视美术：
主要学习前期拍摄、影视3D动画、特效后期合成、影视剧特效动画等课程，学习过程中会用到各种视频编辑软件和动画制作软件。
摄影摄像技术：
这个专业涵盖现代摄影摄像基础、照明技术、视觉造型、暗房制作与技巧、摄影构图、人像摄影、广告摄影、风光摄影、色彩学、摄影史等专业课程。
数字媒体艺术 （动画）：这个专业培养具有创新思维和实践能力的数字媒体艺术人才，内容涵盖动画、游戏、影视后期制作等方面。电影电视艺术技术：
这个专业培养具有艺术创造力和技术能力的影视后期制作人才，内容涵盖影视后期制作的基础理论、技术方法、艺术规律和创作实践等方面。
计算机科学与技术或 数字媒体技术：
这些专业涉及影视特效制作过程中所需要的软件和编程技术，包括视觉效果制作、三维建模、特效合成等方面的知识。
建议选择与自己的兴趣和职业规划最相关的专业。如果对影视制作有浓厚兴趣并且希望从事相关管理工作，可以选择影视制片管理专业。如果对视觉特效和动画制作感兴趣，可以选择影视美术或数字媒体艺术专业。如果希望学习技术性较强的内容，可以考虑计算机科学与技术或数字媒体技术专业。