日语专业最好的学校有以下几所：
北京外国语大学
北京外国语大学是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学，也是“985”优势学科创新平台和首批国家“211工程”建设的全国重点大学。该校的日语专业有全国唯一一个日本语言文学的国家重点二级学科（培育）。
上海外国语大学
上海外国语大学简称“上外”或“SISU”，是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学，也是国家“211工程”建设的全国重点大学。该校的日语专业在国内享有较高声誉，教学水平非常高，并且学生可以通过与日本高校的合作获得丰富的学术和实践机会。
北京语言大学
北京语言大学是中国教育部直属高等学校，以语言教学与研究为特色和优势。该校的日语专业注重培养学生的语言基础和文化研究，毕业生就业率非常高，工作条件好，薪水也较为乐观。
大连外国语大学
大连外国语大学是辽宁省省属高校，其日语专业非常专业，学院拥有一支高水平的师资队伍，教学质量高，治学态度严谨，所有任课教师都有去日本本地留学或进修的经历。
建议
如果你希望在北京或上海等大城市学习，并且希望获得更多的国际交流机会，北京外国语大学和上海外国语大学都是非常好的选择。
如果你更倾向于在北京学习，并且希望专注于语言和文化研究，北京语言大学是一个理想的选择。
如果你在辽宁省或东北地区，大连外国语大学也是一个值得考虑的学校。
根据你的具体需求和未来职业规划，以上学校都是优秀的选择。建议你进一步了解每所学校的详细专业设置、师资力量、学术研究和就业情况，以便做出最适合自己的选择。