黎明职业大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 建筑与工程技术类
建筑室内设计
建筑工程技术
建筑设备工程技术
市政工程技术
建筑装饰工程技术
工程造价
2. 机械与自动化类
机械设计与制造
数控技术
机电一体化技术
工业机器人技术
无人机应用技术
3. 信息技术与计算机科学类
计算机网络技术
软件技术
应用电子技术
物联网应用技术
动漫制作技术
4. 经济与管理类
金融服务与管理
大数据与会计
电子商务
市场营销
商务数据分析与应用
国际商务
5. 艺术与设计类
鞋类设计与工艺
服装设计与工艺
纺织材料与应用
宝玉石鉴定与加工
广告设计与制作
影视多媒体技术
6. 其他专业
休闲服务与管理
工业设计
旅游管理
商务英语
请注意，专业设置可能会发生变动，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准。