南通大学的函授课程涵盖了多个学科领域，具体包括：
学前教育
小学教育
体育教育
药学
国际经济与贸易
工程管理
工商管理
会计学
电子商务
人力资源管理
公共事业管理
公共事业管理（卫生管理方向）
数学与应用数学（数学教育方向）
电子信息科学与技术
物理学（物理教育方向）
电气工程与自动化
软件工程
光电信息工程
社会工作
汉语言文学
地理信息科学
机械工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
化学工程与工艺
纺织工程
轻化工程
交通运输
交通工程
环境科学
护理学
以上信息根据发布时间整理，具体课程设置可能会根据最新的教育政策有所调整，建议直接咨询南通大学获取最新信息