根据最新的信息，集美大学教育学考研的参考书目如下：
教育综合（333）
1. 《教育学》，王道俊、郭文安主编，人民教育出版社，2016年第七版；
2. 《全日制攻读教育硕士专业学位入学考试大纲及指南》，人民教育出版社，2009年版；
3. 《当代教育心理学》，陈琦、刘儒德主编，北京师范大学出版社，2019年第三版；
4. 《教育心理学》，张大均主编，人民教育出版社，2015年第三版。
课程与教学论（899）
1. 《课程与教学论》，吴刚平等主编，华东师范大学出版社，2023年版。
请注意，以上信息是根据最近更新的资料整理的，建议在购买或借阅时再次确认版本和出版信息，以确保信息的准确性。