飞行员相关的大学包括但不限于以下几所：
中国民航大学
位于天津市，是中国民用航空局直属高校，专注于培养民航高级工程技术和管理人才。
中国民用航空飞行学院
位于四川省广汉市，是全球规模最大的飞行培训机构，以飞行训练为主。
北京航空航天大学
位于北京市，是工业和信息化部直属高校，拥有多个国家重点学科。
南京航空航天大学
位于江苏省南京市，是工业和信息化部、江苏省人民政府和中国民用航空局共建的航空航天民航特色大学。
中国人民解放军空军航空大学
位于吉林省长春市，是中国唯一以培养飞行人才为主体，兼容航空飞行指挥与航空工程技术的综合性军事高等学府。
中国人民解放军海军航空兵学院
飞行专业只招收海军航空工程学院基础教育结业飞行学员。
沈阳航空航天大学
提供飞行技术专业教育。
郑州航空工业管理学院
也提供与飞行相关的专业教育。
滨州学院飞行学院
培养具有本科学历的飞行员。
其他高校
如南昌航空大学、重庆空乘学院、哈尔滨工程大学也提供飞行技术专业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关高校或访问其官方网站获取最新信息