初中毕业生可以选择的职业大学包括但不限于以下几所：
1. 深圳职业技术学院
2. 淄博职业学院
3. 天津职业大学
4. 广州番禺职业技术学院
5. 长沙民政职业技术学院
6. 杭州润匠科技技工学校
7. 杭州市开元商贸职业学校
8. 杭州市电子信息职业学校
9. 杭州市中策职业学校
10. 杭州市人民职业学校
11. 吉首大学
12. 湖南艺术职业学院
13. 湖南国防工业职业技术学院
14. 郴州职业技术学院
15. 张家界航空工业职业技术学院
16. 成都城市建设技工学校
17. 纳雍县职业技术学校
18. 重庆市东亚技工学校
选择职业学校时，可以根据自己的兴趣、学习能力和职业规划来决定。例如，如果你对建筑技术感兴趣，可以选择建筑技术学校；如果你对电子技术感兴趣，可以选择电子信息技术学校。同时，也可以考虑五年一贯制或3+2的教育模式，这些模式通常结合了中专和大专教育，可以更快地进入职场。
请根据你所在地区的具体情况和学校特色进行选择，并考虑学校的教育质量、就业情况等因素。