安徽农业大学：茶学
特点：中国最早开设的茶学专业之一，国家级特色专业，覆盖本硕博及博士后授权。
湖南工业大学：包装工程
特点：全国排名第一的包装设计专业，多次获得国家级奖项，100%对口就业。
河南科技大学：轴承专业
特点：全国唯一拥有轴承专业的学校，被誉为“中国轴承行业的黄埔军校”。
南京农业大学：动物科学专业
特点：社会需求量大，就业率高达100%。
南京师范大学：汉语言专业
特点：以语言学、计算机科学和认知科学为基础，研究语言的新型专业。
北京邮电大学：信息与通信工程
特点：国家级特色专业，涵盖多个学科门类，信息与通信工程全国排名A+。
北京交通大学：交通运输工程
特点：教育部、交通运输部共建高校，拥有世界一流学科建设高校的地位。
这些专业虽然在报考时可能不如热门专业热门，但它们通常拥有强大的师资力量和丰富的实践机会，毕业生在就业市场上也具有较高的竞争力。
如果您对以上专业或其他冷门大学的专业感兴趣，可以进一步询问具体信息，我会尽力提供帮助