大学师弟在选择专业时，可以考虑以下几个方向：
STEM专业
计算机科学与技术：计算机专业是当前就业市场中最受欢迎的专业之一，起薪高，职业发展前景广阔。学习计算机不仅可以找到高薪工作，还可以创业。
机械设计制造及其自动化：这个专业就业前景好，薪资较高，适合对机械领域感兴趣的学生。
电气工程及其自动化：电气工程专业需求大，就业前景广阔，涉及电力、能源等多个领域。
数据科学与人工智能
数据科学：随着数据的重要性和应用领域的扩展，数据科学专业的学生需求量大，就业前景乐观。
人工智能：人工智能技术发展迅速，专业前景广阔，涉及多个行业，薪资高。
师范类专业
师范类专业：在双减政策和国家政策扶持下，教师职业前景好，工作稳定，薪资接近公务员。
其他热门专业
建筑类专业：建筑学专业虽然工作辛苦，但薪资高，就业前景好，适合喜欢建筑行业的学生。
金融学专业：金融行业人才需求量大，薪资高，但需要较强的经济实力和家庭背景。
艺术设计类：虽然学习压力大，但就业前景好，适合对艺术和设计感兴趣的学生。
特色专业
食品科学与工程：如华中农业大学的相关专业，就业面广，薪资不错，适合对食品科学感兴趣的学生。
葡萄与葡萄酒工程：如宁夏大学的相关专业，专业独特，就业前景好，适合对葡萄酒行业感兴趣的学生。
生态学：如青海大学的相关专业，就业前景广阔，适合对生态环境感兴趣的学生。
建议
兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和天赋，选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。
市场调研：了解当前就业市场的需求，选择需求量大、薪资高的专业。
综合评估：结合自己的长期职业规划，考虑专业的就业前景、薪资水平、工作强度等因素，做出综合选择。
希望这些建议能对大学师弟在选择专业时有所帮助。