宁波的职业技术大学包括以下几所：
宁波技师学院
宁波技师学院始创于1958年，复办于1978年，隶属于宁波市人力资源和社会保障局。学院是财政全额预算的市属综合性培养熟练技工和技师型人才的国家重点技工学校、高级技术学校、技师学院。学院在全国职业教育中多次获奖，包括全国职业教育先进单位、国家技能人才培育突出贡献奖单位等。
浙江工商职业技术学院
浙江工商职业技术学院前身为创建于1914年的“宁波公立甲种商业学校”，是浙江省人民政府首批批准成立的四所全日制公办普通高等职业院校之一。学院现为浙江省高水平高职学校建设单位、全国高职高专人才培养工作水平评估优秀学校等，拥有多个二级学院和国家级科研平台。
宁波职业技术学院
宁波职业技术学院是宁波市人民政府主办的全日制高职院校，由浙江省职教先进单位——宁波职工业余大学和浙江省重点中专——宁波中等专业学校合并升格建立。学院是全国职业教育先进单位、国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校等，设有多个专业群和专业。
宁波城市职业技术学院
宁波城市职业技术学院是一所面向现代服务业培养高素质技术技能应用型人才的全日制普通高等职业院校。学院位于浙江省宁波市，有宁波校区和奉化校区两个校区，设有多个二级学院及基础课教学部，涵盖30个高职专科专业。
宁波交通高级技工学校
宁波交通高级技工学校是以培养交通行业中高级技能人才为主的省级重点技工学校。学院是宁波市交通系统唯一一所全日制技工学校，也是宁波市高技能人才公共实训中心等。
这些学校在各自的领域内都有较高的声誉和影响力，为宁波市乃至浙江省的职业教育做出了重要贡献。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。