当前问题中提到的“吃饭最好学”的专业可能是指那些与餐饮、食品科学相关的专业。根据提供的信息，以下是一些与饮食相关的专业及其相关信息：
粮食工程
培养目标：具备粮食工程领域的知识和技能，能解决实际问题的高素质人才。
核心课程：谷物加工工艺学、粮油品质检验、粮食工厂设计等。
就业方向：粮食加工企业、科研机构、质检部门等。
乳品工程
培养目标：具备乳品专业技术知识和能力的人才。
核心课程：食品生物化学、乳品化学、乳品工艺学等。
就业方向：乳品生产企业、食品质量检测机构、科研院所等。
酿酒工程
培养目标：具备酿酒技术、酿酒工程设计与管理等方面的知识和能力。
就业方向：酿酒企业、技术管理、品质控制、产品研发等。
热干面研究专业
特点：位于武汉，可能涉及品尝和研究热干面的实践。
马铃薯研究专业
特点：可能涉及实地种植马铃薯，并与农民交流经验。
小龙虾专业
特点：与当前流行的餐饮文化相关，可能涉及小龙虾的养殖、加工和市场研究。
选择专业时，除了考虑专业的就业前景和薪酬水平，还应考虑个人的兴趣和长期职业规划。如果你对以上专业感兴趣，可以根据自己的情况做出选择。