在长沙，提供五年制大学教育的学校包括：
长沙民政职业技术学院
湖南工业职业技术学院
长沙航空职业技术学院
湖南交通职业技术学院
湖南生物机电职业技术学院
湖南艺术职业学院
湖南安全技术职业学院
湖南三一工业职业技术学院
湖南外国语职业学院
湖南科技职业学院
长沙师范学校
长沙职业技术学院
湖南体育职业学院
湖南现代物流职业技术学院
湖南都市职业学院（中职部）
湖南安全技术职业学院（中职部）
湖南艺术职业学院（中职部）
长沙南方职业学院（中职部）
这些学校提供不同领域的五年制专业教育，包括艺术、安全、技术、外语、物流等多个方面。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。