南京有多所优秀的职业大学，每所学校都有其特色专业。以下是几所值得推荐的职业大学及其优势专业：
南京工业职业技术大学
优势专业：机械制造、电气自动化、数控技术、汽车维修等。
学校概况：南京工业职业技术大学是一所具有悠久历史的职业技术教育机构，前身可以追溯到1918年成立的中华工商专科学校。学校位于南京市栖霞区仙林大学城，环境优美，设施齐全。学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会。
南京交通职业技术学院
优势专业：物流管理、汽车运用技术、城市轨道交通运营管理、道路桥梁工程技术等。
学校概况：南京交通职业技术学院是南京市另一所知名的高等职业院校，以交通运输类专业为特色。学校地理位置优越，紧邻交通枢纽，资源丰富。学校重视与实际行业需求的对接，培养学生的实际操作能力。
南京信息职业技术学院
优势专业：通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术等。
学校概况：南京信息职业技术学院是一所以电子信息类专业为主的高职院校，学校位于南京市栖霞区。学院拥有一支高水平的教师队伍和先进的实验实训设备，专业设置涵盖了通信技术、软件技术、物联网应用技术等多个领域。
南京铁道职业技术学院
优势专业：铁道轨道类，如铁道交通运营管理、铁道信号自动控制等。
学校概况：南京铁道职业技术学院创办于1941年，是国内最好的铁道专科院校之一，前身是南京特别市立第一职业技术学院。学校与铁路局和地铁公司合作紧密，提供订单班和实习机会。
江苏海事职业技术学院
优势专业：航海技术、轮机工程技术、船舶电子电气技术等。
学校概况：江苏海事职业技术学院是一所经江苏省人民政府批准建立的全日制高等职业院校，是全国定向培养士官的试点院校。学校专业设置全面，毕业生就业率高，深受用人单位好评。
江苏经贸职业技术学院
优势专业：会计、审计、电子商务、物流管理、国际贸易实务等。
学校概况：江苏经贸职业技术学院是一所公办全日制普通高等学校，专业设置涵盖多个经济和管理领域，注重实践教学和校企合作。
根据以上信息，南京工业职业技术大学、南京交通职业技术学院、南京信息职业技术学院、南京铁道职业技术学院和江苏海事职业技术学院都是值得推荐的职业大学。选择哪所学校，建议根据个人兴趣和职业规划来决定，同时可以实地考察学校的教学设施和实习条件。