大学教育信息专业的学习内容通常包括以下几个方面：
教育学原理：
研究教育的基本概念、原则、目的、功能、结构和发展历史，以及教育与社会、经济、政治和文化的关系。
心理学基础：
理解个体的学习过程、认知发展、情感和社会行为，包括儿童和青少年的心理发展、动机理论、学习理论和心理测量等。
教学法：
教授如何有效地组织和实施教学活动，包括课堂管理技巧、教学策略、评估方法和学生互动。
课程设计与评价：
学习如何规划和实施课程，以及如何评估课程的有效性，包括制定课程目标、选择教学内容、设计教学活动和评估学生学习成果。
教育技术应用：
随着科技的发展，教育技术在教学中的应用越来越广泛，学生将学习如何利用现代信息技术手段进行教学设计、资源开发和教学评价。
数字媒体制作：
涉及多媒体内容的创建、编辑和发布。
计算机网络：
学习网络基础知识、网络设备的配置和管理、网络安全等。
数据库管理：
理解数据库的基本概念、设计、查询和管理。
实践与创新：
通过各种实验、项目和实践环节，培养学生的实践能力和创新思维。
教育信息专业的学生将能够在教育、教学和培训等领域运用技术手段解决问题，了解教育信息化的现状和发展趋势。