南京中医药大学的专业排名如下：
中药资源与开发- 评级为A+级，是国家一流专业建设点、国家特色专业、教育部一流学科及江苏省优势学科建设专业。
中医学- 评级为A+级，是世界知名高水平、中国顶尖专业。
针灸推拿学- 推荐指数高，受到学生的广泛推荐。
中药学- 评级为A+级，有国家重点学科和江苏省高校优势学科建设工程的支持。
护理学- 评级为A+级，是江苏省高校优势学科建设工程的一部分。
康复治疗学- 推荐指数高，专业设置符合当前康复医学的发展需求。
药学- 推荐指数高，专业设置符合药学领域的发展趋势。
应用心理学- 推荐指数一般，但作为医学相关专业，有其独特价值。
生物制药- 推荐指数一般，但生物制药领域发展迅速，专业具有潜在优势。
以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价体系和时间点有所变化。建议访问南京中医药大学的官方网站或相关教育部门发布的最新信息以获得最准确的排名数据