湖南大学的王牌专业包括但不限于以下几个领域：
机械工程：
包括机械制造及其自动化、机械设计及理论、机械电子工程、车辆工程。
土木工程：
涵盖结构工程、供热、供燃气、通风及空调工程、市政工程。
化学：
作为世界一流学科建设学科之一。
工商管理：
在管理学领域享有较高声誉。
设计学：
在艺术设计领域有显著影响力。
法学：
在法学领域有较强实力。
材料科学与工程：
在材料科学领域有重要地位。
控制科学与工程：
在自动化和控制领域表现突出。
新闻传播学：
在新闻和传播领域有较高声誉。
统计学：
在数据处理和分析领域有较强能力。
这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并在国内外享有广泛的影响力。请注意，王牌专业的具体名单可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以湖南大学官方最新公布的信息为准