高昂的学费和生活费：
有学生认为学费和生活费过高，感觉性价比低，尤其是民办大学的收费问题备受诟病。
晨跑制度：
许多学生反映，学校要求学生每周一三五早上进行晨跑，且对晨跑的要求非常严格，甚至有些不合理，例如即使生病也要坚持跑步，晨跑表现还会被计入素质分。
学校设施不足：
有学生认为学校的硬件设施较差，例如图书馆规模小，体育设施不完善，甚至有的设施简陋得令人难以接受。
食堂饭菜质量差：
许多学生反映食堂的饭菜质量差，价格高，且有时会出现卫生问题。
校园环境荒凉：
学校周边环境较为荒凉，缺乏娱乐和购物设施，给学生的日常生活带来不便。
管理严格：
有学生认为学校的管理过于严格，辅导员态度差，缺乏人文关怀。
学习氛围一般：
有学生反映学校的学习氛围一般，缺乏学术研究和交流的机会。
封闭管理制度：
部分学生对学校实行的封闭管理表示不满，认为教职工可以自由出入校园，而学生却受到限制。
综上所述，泉州职业技术大学在学生中普遍存在一些负面评价，主要集中在学费、晨跑制度、设施不足、食堂饭菜、校园环境、管理严格和学习氛围等方面。建议潜在学生在选择学校时，可以综合考虑这些因素，以确保选择到最适合自己的教育机构。