对口支援新疆的大学包括但不限于以下几所：
新疆大学
支援高校：清华大学、西安交通大学、武汉大学、中南大学、中国人民大学、北京师范大学、大连理工大学、同济大学、北京外国语大学、东华大学、中国矿业大学、中山大学、东北师范大学、厦门大学、四川大学、电子科技大学等。
石河子大学
支援高校：北京大学、华中科技大学、华东理工大学、华中农业大学、重庆大学、江南大学、对外经贸大学等。
塔里木大学
支援高校：中国农业大学、浙江大学、华中农业大学、东北大学和北京化工大学等。
新疆师范大学
支援高校：中国科学技术大学、华东师范大学等。
喀什师范大学
支援高校：南开大学、华中师范大学等。
伊犁师范学院
支援高校：南京大学、东北师范大学等。
新疆农业大学
支援高校：南京农业大学、北京林业大学、河海大学等。
新疆医科大学
支援高校：中南大学、吉林大学、北京中医药大学等。
新疆财经大学
支援高校：中国人民大学、中央财经大学等。
新疆艺术学院
支援高校：中国传媒大学、中央美术学院、中央音乐学院等。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体支援项目和合作细节可能需要进一步查询相关大学的官方资料或公告