釜山大学开设的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
工学专业
机械工学
造船海洋工学
航空宇宙工学
产业自动化
情报通讯
电子电气计算机工学
化学工学
环境工程
电气工程
工业系统工程
环境科学与工程
计算机工程
应用数学
理学专业
数学
物理学
化学
生物学
微生物学
分子生物学
地质学
海洋科学
大气科学
统计学
文类专业
国语国文
中语中文
英语英文
法语法文
德语德文
俄语俄文
历史
哲学
考古学
社会福利学
社会学
心理学
文献情报学
新闻放送学
语言情报学
经管类专业
贸易学
经营学
经济学
会计学
药学
制药学
医学
护理学
管理学
国际商务
市场营销
财务会计
法类专业
法学
行政学
教育类专业
幼儿教育学
社会教育学
地球科学
体育学
艺术类专业
音乐
美术
舞蹈
戏剧研究
新媒体与传播学
其他专业
环境生物学
汉语
中国研究
日本研究
马来西亚研究
南亚研究
东南亚研究
计量金融学
食品科学与技术
环境地理学
釜山大学在多个专业领域都有很高的声誉，特别是在机械工学、造船海洋工学、航空宇宙工学、电子电气计算机工学、化学工学等工科领域，以及在商科、文科、艺术等领域也有很好的表现。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的优势专业进行选择。