纽约州拥有众多著名的大学，其中包括公立和私立高等教育机构。以下是一些知名的纽约州大学：
公立大学
纽约州立大学（State University of New York, SUNY）
纽约州立大学阿尔巴尼分校（Albany）
纽约州立大学宾汉姆顿分校（Binghamton）
纽约州立大学水牛城分校（Buffalo）
纽约州立大学石溪分校（Stony Brook）
纽约市立大学（The City University of New York, CUNY）
私立大学
哥伦比亚大学（Columbia University）
康乃尔大学（Cornell University）
纽约大学（New York University）
罗彻斯特理工学院（Rochester Institute of Technology）
伦斯勒理工学院（Rensselaer Polytechnic Institute）
霍夫斯特拉大学（Hofstra University）
艾德菲大学（Adelphi University）
圣约翰大学（St. John's University）
佩斯大学（Pace University）
阿尔弗雷德理工学院（Alfred University）
其他高等教育机构
美国军事学院（The United States Military Academy）
美国海岸防卫队学院（United States Coast Guard Academy）
纽约州的教育系统非常完善，包括社区学院、技术学院、专业的statutory college、传统的四年制college以及大学校区研究机构与学术科学中心。SUNY系统是美国最大的单一公众高等教育系统，而CUNY系统则是全世界第三大的公立教育系统。
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