杭州的职业大学包括但不限于以下几所：
杭州电子科技大学：
以工程、电子、信息技术为主要特色。
杭州职业技术学院：
综合性高等职业院校，注重实践教学。
杭州万向职业技术学院：
培养技术技能人才，涵盖汽车、机械、建筑等领域。
浙江金融职业学院：
以金融类专业为主，位于杭州市下沙高教园区。
浙江经济职业技术学院：
以经济学、管理学为主干学科。
浙江旅游职业学院：
以旅游类专业为主，位于杭州市萧山区。
浙江艺术职业学院：
提供艺术类专业教育。
浙江交通职业技术学院：
提供交通类专业教育。
浙江机电职业技术学院：
以机电类专业为主。
浙江商业职业技术学院：
以商业类专业为主。
浙江建设职业技术学院：
以建设类专业为主。
浙江医学高等专科学校：
提供医学专业教育。
浙江水利水电专科学校：
提供水利水电专业教育。
浙江电力职业技术学院：
提供电力专业教育。
浙江同济科技职业学院：
提供科技类专业教育。
浙江经贸职业技术学院：
提供经贸类专业教育。
浙江工贸职业技术学院：
提供工贸类专业教育。
浙江医药高等专科学校：
提供医药专业教育。
这些职业大学提供各种专业的职业技术培训与教育，涵盖了工商管理、机械制造、商贸流通、计算机应用、建筑工程等领域。
如果您需要更详细的信息，比如具体专业设置、师资力量、校园环境等，请告诉我，我会尽力提供帮助