福州大学的专业目录涵盖了广泛的学科领域，包括工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个门类。以下是一些福州大学的专业示例：
本科生招生专业
电气工程及其自动化
自动化
建筑电气与智能化
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
车辆工程
数学类
计算机科学与技术
信息安全
软件工程
数据科学与大数据技术
化学工程与工艺
土木工程
给排水科学与工程
水利工程
交通运输类
工程管理
环境工程
金融学
会计学
物流管理
食品科学与工程
英语
德语
应用物理学
电子科学与技术
微电子科学与工程
光电信息科学与工程
物联网工程
数字媒体技术
集成电路设计与集成系统
化学
硕士研究生招生专业
电机与电器
电力系统及其自动化
高电压与绝缘技术
电力电子与电力传动
控制科学与工程
机械工程
材料加工工程
应用统计
数学
统计学
化学工程与技术
土木工程
水利工程
环境科学
环境工程
博士招生专业
电机与电器
电力系统及其自动化
电力电子与电力传动
电工理论与新技术
机械制造及其自动化
机械电子工程
机械设计及理论
车辆工程
数学
化学工程
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问福州大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的专业目录信息