澳门大学提供学士、硕士、博士等130多个学位课程，涵盖多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
文学:
中文
英文
葡萄牙语
传播学
中国语言文学
日本研究
历史学英语研究
葡语研究
商学:
工商管理
金融学
会计学
商业经济学
环球商业管理
人力资源管理
市场学
企业财务监控
国际综合度假村管理
商业智能与数据分析
法学:
葡文法学
中葡双语授课的法学士学位课程
法学士学位课程
工程:
电机及计算机工程
土木工程
机电工程
应用数学
生物医药学
生物信息学
化学工程
城市工程
电子工程
计算机工程
教育:
中学教育（中文）
中学教育（英文）
中学教育（数学）
小学教育
学前教育
科学教育
社会科学:
心理学
社会学
经济学
政府与公共行政
科技:
软件工程
数据科学与人工智能
环境科学与可持续发展
其他:
酒店及休闲管理
旅游与酒店管理
中医学
这些专业中，澳门大学的工商管理学院还获得了AACSB、AMBA和EQUIS三重认证，成为全球顶尖的商学院之一。此外，澳门大学还提供其他特色专业，如数据科学与人工智能、环境科学与可持续发展等，以满足不同学生的需求。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学术实力。