大学美术专业的分类主要包括以下几个大类：
美术学（造型）类专业
中国画
油画
版画
雕塑
壁画
水彩
插画
漆画
美术学（美术教育学）
书法
设计学类专业
平面设计
工业设计
建筑设计
服装设计
摄影
数字媒体设计
环境艺术设计
戏剧美术设计
戏剧与影视学类专业
动画
戏剧影视美术设计
影视摄影与制作
艺术学理论类专业
美术史与美术理论
美术批评
艺术管理（艺术行政、艺术经纪）
美术文物鉴定与修复
美术考古学
文化遗产学
带有艺术属性的非艺术类专业
艺术教育
服装设计与工程
风景园林
文化产业管理等
以上分类涵盖了美术专业的多个方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入学习。需要注意的是，具体的专业设置可能因学校而异，建议直接咨询意向学校的美术专业设置以获得最准确的信息