青岛大学的热门专业包括：
临床医学：
作为教育部与卫生部第一批“卓越医生教育培养计划”专业，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设备。
汉语言文学：
作为国家级特色专业，注重培养学生的文学素养和创作能力。
机械工程及自动化：
随着智能制造的发展，该专业成为热门，培养具备机械设计与制造能力的人才。
计算机科学与技术：
王牌专业之一，培养学生掌握计算机科学的基本理论和应用技能。
法学：
培养学生具备扎实的法学理论基础和法律实践能力。
经济学与金融学：
适合对经济和社会现象感兴趣的学生。
数学与应用数学：
作为王牌专业之一，为学生打下坚实的数学理论基础。
应用物理学：
青岛大学的特色专业之一。
新能源科学与工程 、 智能科学与技术：
根据某些年份的录取分数线排名，这些专业也可以视为青岛大学的热门专业。
请注意，专业的热门程度可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议以青岛大学最新公布的信息为准