南开大学开设的本科专业涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于：
文学类专业：汉语国际教育、西班牙语、广播电视学等。
工学类专业：自动化、物联网工程、材料化学、软件工程、电子信息科学与技术、光电信息科学与工程等。
理学类专业：统计学、化学、生物科学、信息与计算科学等。
管理学类专业：信息管理与信息系统、旅游管理、财政学、社会学、文物与博物馆学、药学、汉语国际教育、环境科学等。
法学类专业：法学、思想政治教育、汉语言文学等。
历史学类专业：历史学等。
经济学类专业：金融学、国际经济与贸易、经济学、数字经济等。
哲学类专业：哲学等。
医学类专业：临床医学、口腔医学等。
艺术学类专业：艺术学等。
政治学类专业：政治学与行政学等。
教育学类专业：教育类相关专业。
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以南开大学最新公布的数据为准。