香港大学提供的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业分类及其包含的专业：
人文学科
文学院：包括中文系、英文系、艺术系、地理系、历史系、日本研究系、语言学系、音乐系等。
人文学院：包括比较文学系、艺术史系、历史系、语言学系、音乐系等。
现代语言及文化学院：提供法语、德语、日语、意大利语、葡萄牙语、希腊语系、瑞典语系、韩语系、日语、泰语系等专业。
社会科学
社会科学学院：包括心理学系、政治及公共行政学系、社会工作及社会行政学系、社会学系等。
自然科学
理学院：包括化学系、地球科学系、生态及生物多样性学系、数学系、物理系、统计及精算学系、动物学系等。
生命科学学院：涉及生物信息学、生物医学工程等专业。
工程与技术
工程学院：包括土木工程系、计算机科学系、电机电子工程系、工业及制造系统工程系、机械工程系等。
医学与健康科学
医学院：包括外科学系、临床试验中心、麻醉学系、解剖学系、生物化学系、临床肿瘤系等多个学系。
牙医学院：提供口腔医学专业。
商业与管理
经济及工商管理学院：包括商学院、经济及金融学院，专业有会计、法律、经济、金融、创新和信息管理、管理与战略、营销等。
教育
教育学院：包括资讯科技学部、语言及文学学部、学习、发展及多样性学部、公共行政及社会科学教育学部等。
其他专业
建筑学院：包括景观设计、建筑学、城市规划设计等。
法学院：提供法学专业，并包括国际金融法亚研究所、比较及公共法中心等。
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以香港大学官方网站或最新招生简章为准。