环境科学与工程领域的大学专业包括但不限于以下几个：
1. 环境科学与工程
2. 环境工程
3. 环境科学
4. 环境管理
5. 生态学
6. 资源环境科学
7. 水质科学与技术
8. 环保设备工程
9. 给水排水工程
10. 地下水科学与工程
11. 风能与动力工程
12. 城市规划
13. 辐射防护与环境工程
14. 过程装备与控制工程
15. 环境监测
16. 环境治理工程
17. 环境监控技术
18. 环境监测与治理
19. 环境保护与监测
20. 环境净化与监测技术
这些专业通常涵盖环境问题的研究、污染治理、资源利用、环境规划与管理等方面，旨在培养能够在环境保护、资源管理、污染控制等领域工作的专业人才。
如果您需要更详细的信息，比如某个特定学校的环境类专业设置或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助